欧洲杯足球竞猜,近期,德州市人民政府出台了《关于实施畜牧产业振兴规划的指导意见》。意见明确今后一段时期,该市将以“高产、优质、高效、生态、安全、品牌”为发展方向,以实施品质畜牧业战略为突破口,以京津济地区主要畜产品生产基地建设为目标,坚持数量与质量并重、发展与保护同步和可持续发展的原则,转变发展方式,优化产业结构,努力构建现代畜牧产业体系,加快由畜牧业大市向强市跨越。到2015年,建成15万头奶牛、600万头生猪、100万头肉牛、3亿只家禽生产基地,构筑起稳定的四大产业链条;建设品质畜牧业示范区1000个,畜禽标准化规模饲养比重达85%以上;发展无公害、绿色、有机畜产品品牌300个,畜产品品牌优质率达80%以上;畜禽养殖强县产业优势突出,其畜产品产量占全市总产量的70%以上;全市肉、蛋、奶产量分别达到68万吨、40万吨、60万吨;畜牧业产值占农业总产值的比重达到50%,农民人均畜牧业纯收入超过2000元,占农民人均纯收入的25%以上,力争达到30%;动物疫病防控长效机制基本建立,畜牧业产品质量、公共卫生、生态环境三大安全得到有效保证。
为实现这一目标,德州市将坚持长远结合、统筹协调、突出重点,集中解决制约发展的关键问题,努力在五个方面实现新突破。
一是加快畜牧加工龙头企业发展。在鼓励和支持现有龙头企业做大做强的同时,积极与京、津、济、青等大城市对接,继续引进和培育高档次、大规模和实力强的畜牧龙头企业,尤其是对产业链条完整的、有出口能力的企业给予重点帮扶。到2015年,全市限额以上畜产品加工企业达到200家,年加工产值达到400亿元以上。二是加快标准化规模饲养基地建设。“十二五”期间,每年提升100处品质畜牧业示范场、新增100处品质畜牧业示范场,五年共建成1000处技术先进、管理科学、效益显着、优势突出的高标准现代化品质示范场。同时,突出抓好六和金珊、德州扒鸡、大蔡牧业、临盘蛋鸭、海波尔生猪、中澳禽业、三和肉牛、乐陵国强等优质畜产品基地建设,建成一批集饲料、种畜禽、养殖、加工和销售为一体的现代畜牧产业园区。继续发展标准化规模饲养场和户,并通过推广自然养猪法、循环种养、综合利用等措施,控制和减少养殖粪污排放,实现资源化和无害化处理。三是加强畜禽养殖特色强县建设。从各县市区现有养殖基础、龙头优势出发,突出县域特色,分别以生猪、奶牛、肉牛、肉羊、肉禽、蛋禽,以及特种养殖为主,建成一批养殖强县,形成畜牧强市建设的有力支撑。四是加强畜禽及其产品品牌建设。做大做强德州牌扒鸡、中澳牌鸭产品、鲁西牌牛肉、大蔡牌禽产品等现有品牌;依托光明牌牛奶、双汇和金锣牌猪肉产品、六和牌禽产品、雨润牌禽产品等知名品牌优势,逐步叫响“知名品牌德州造”。加快无公害、绿色、有机畜产品的产地认定和产品认证,逐步实现优势产品向品牌产品过渡。积极依托品牌开拓市场,利用市场扩大和宣传品牌,实现相互促进。五是加强动物疫病防控和畜产品质量监管。进一步深化兽医管理体制改革,理顺管理关系,完善机构队伍,改善设施条件,搞好重大动物疫病防控,尽快实现动物防疫工作的经常化、制度化、规范化。全面加强对饲料、兽药、种畜禽、奶站、出口企业等重点产品、重点单位和重点区域的监管,切实保障畜产品安全卫生。

2010年红火的奶业带动牧草大卖,尤其是代理进口苜蓿的商家们更是赚了个盆满钵满。据海关总署数据显示,1-11月,我国进口苜蓿草20.94万吨,同比增加224.47%,进口额为5655.27万美元,同比增加225.90%。1-11月平均进口价格为270.02美元/吨。11月进口苜蓿草2.67万吨,同比增加159.69%,进口额为739.87万美元,同比增加181.60%,其中从美国进口美国26,455.63吨、澳大利亚259.41吨、朝鲜11.40吨。11月平均进口价格为276.83美元/吨。
牧草,改变奶业的关键
后三聚氰胺时代,奶业面临四大转变:一是奶牛养殖规模化已成气候,如何提高规模化奶牛的养殖水平,提高经济效益,是规模化牧场面临的重要问题;二是饲料、人工生产等的成本不断上涨,使众多牧场盈利能力面临巨大的压力;三是乳品消费安全关注度更高,对奶牛养殖和牛奶加工提出了更高的要求;四是规模牧场奶牛粪污处理压力加大,环保问题日渐突出,环保处理的成本上升影响者奶牛养殖业的生存和发展。为此要顺利推进奶牛养殖转型,实现产业升级,牧场经营者必须在高成本下完善牧场经营管理措施,对奶牛实施“牛性化”的饲养管理,提高奶牛单产水平和牛奶质量,这关键举措就是饲喂优质牧草,增加奶牛干物质的摄食量。
当前我省奶牛养殖方式落后是制约奶业发展的“瓶颈”,奶牛单产水平低是困扰奶业生产的“短板”。一个现实是,美国的奶牛单产是9吨,以色列的奶牛单产更达12吨;我省平均单产刚接近5吨。单产是奶业的核心竞争力,我省奶牛群体单产由2000年的3.7吨提高到如今的4.8吨,似乎有了一个不小的提高,但这背后却有着一个大多数人不知道的事实:许多奶牛的单产能力是8-10吨。奶牛单产增速缓慢的原因在哪?非品种问题而是“吃”之过!
提高奶牛单产的办法一曰“良种”,二谓“良法”。当前,业内专家比较一致的看法是:良种方面我们已不存在太多问题,改良后的“中国荷斯坦”产量应在7-8吨,高产者可达10吨。但是发展到今天,这些品种在我们这里体现不出其“良”,每头奶牛平均单产仅有4-5吨,始终没有发挥出其单产优势。造成奶牛单产水平低的主要原因就是“良法”?好的饲料和好的喂饲方法??不到位,而这其中主要的又是“吃”的问题。据有关专家介绍,养殖环节对奶牛单产拥有50%以上的贡献率。“饲草的单一化,奶牛的日粮仍以干玉米秸秆为主,营养成份严重不足,玉米青贮、优质苜蓿草及多汁饲料远没有普及,造成当前奶牛单产徘徊不前。”省畜牧总站曲绪仙研究员如是说。
牛是传统的反刍动物,奶牛更是一只专业的“造奶机”,奶牛不是无成本的矿泉。要维持奶牛产奶的时间、数量,必须让奶牛有足够的、合适的、吃的东西,即优质的饲草料与精料补充料供给。要知道,奶牛产奶的过程就是一个怀孕、分娩、泌乳的生理过程,据测算单产8吨的奶牛每年分泌到牛奶中的干物质相当于自身体重干物质的6倍。要提高奶牛的产出效益,对待奶牛就必须像对待孕妇一样细心、像对待产妇一样耐心,对奶牛的每一天变化了如指掌,做到“一牛一方”的精准饲养、精细管理,才能保证牛只的高产和健康。纵观我国奶牛养殖发展史,一些地区在奶牛饲养方面普遍存在把牛当猪养的现实,大量地依靠精饲料维持产奶水平,对精饲料的依赖高达80%,甚至更高的比例,养殖成本降不下来,奶牛的发病率居高不下。
提到奶牛的喂养,就不能不提“苜蓿”。苜蓿是一种多年生豆科牧草。因其营养丰富、产量高、适应性强、寿命长等优良特性被称为“牧草之王”。据专家测算,二斤苜蓿干草中的粗蛋白就相当于一斤豆饼;每亩可产苜蓿干草达450-500公斤,粗蛋白可达到90-120公斤,并且还含有未知促生长因子;喂饲苜蓿,不仅可以提高奶牛产奶量和质量,还可以减少奶牛的代谢疾病。
尊重奶牛的生理特性,合理搭配精饲料、全株青贮和优质牧草,充分利用优质牧草对奶牛的生理营养作用,既降低奶牛饲料成本的投入,节约了粮食,又使奶牛泌乳性能得到充分发挥,牛奶的理化质量达到优质奶标准,实现奶牛养殖节本增效、增产增效和优质增效的生产目标。
奶牛,撑起牧草发展空间
2010年可以说是我省优质进口苜蓿大发展的一年,许多规模牧场纷纷订购优质苜蓿,这说明奶牛养殖观念已经悄然发生了转变,奶牛业的发展成为推动苜蓿、燕麦草、羊草等优质牧草发展的强劲动力。随着奶牛养殖者对优质牧草认识的普遍提高和奶牛标准化养殖的示范推动,牧草的发展空间会愈来愈大,据国家奶牛产业首席专家、中国农业大学教授李胜利预测,在未来五年内,我国苜蓿草年需求量会达到100万吨。如此浩大的需求,仅靠进口是不能满足的。政府相关部门应该审时度势,根据我国奶业发展纲要,及早立项扶持草业,有计划、有目的的在我国适宜种植苜蓿、禾本科牧草的地区通过各种有效扶持措施,发展优质牧草基地,协同奶业发展。
推广牧草种植,要突破草不如粮的传统观念,牧草不仅能够为奶牛提供优质的营养,还非常适应我国的气候特点。如苜蓿,其干物质粗蛋白含量在18%以上,在我国长江以北的地区苜蓿都能正常生长,大部分地区一年能割3-4茬,产草量高,饲草品质极佳,一亩地可以收获干草500公斤左右,获得粗蛋白约120公斤,同等肥力的耕地种植小麦、玉米两茬亩产粮食800公斤左右,亩产粗蛋白68公斤,苜蓿单位面积粗蛋白产量是粮食作物的2倍多,生产同等数量的饲料粗蛋白,种苜蓿比种粮食作物节省一半耕地。因此,发达国家计算土地产量,不是用产出粮食多少计算,而是用产出多少生物量及蛋白质来计算,这样就把粮食和牧草的价值等同视之。
推广牧草种植,更要秉持效益引导的理念。针对国外牧草汹汹而来,有业内人惊呼国内牧草市场将被国外垄断。山东农业大学动科院教授王中华却认为这是好事,一是国外牧草确实质量好、性价比高,这对于我国牧草种植业有很好的示范作用,对于奶牛养殖提升质量有很好的推动作用;同时随着牧草种植效益水涨船高,国内牧草企业必然会跟进,积极推动国内牧草种植的发展,只要政府相关部门认真研究牧草市场变化,有效扶持国内牧草产业的发展,控制和协调牧草国产和进口的矛盾关系,就会利用这两个牧草支撑点保障好我国奶业健康发展。
一个产业的发展不仅要向市场要效益,更要向科技要效益,奶农面对饲料价格上涨的压力,如果不尊重奶牛的生理习性,科学饲养,尽快提高优质饲草的生产能力和配制使用,以降低奶牛的生产成本,获得的效益势必越来越低。相关科技服务部门和乳品加工企业在实际生产中,也应该结合当地实际气候和农业生产特点,研究草畜结合的路子,帮助奶农掌握适合当地生长的优质牧草的种植技术和种植模式,实现牧草种植与奶牛养殖共同发展。

礼县草场面积广阔,饲草料资源丰富,非常适宜发展草食畜生产。近年来,通过采取兴建黄牛冻配改良站点、培训技术人员等措施,夯实了产业基础,增强了产业后劲。随着黄牛改良力度加大,经济社会效益十分显着。2010年全县完成黄牛冻配数量5660头,比上年增长18%,改良新增产值283万元。
一是兴建黄牛冻配改良站点,补助冻精液氮费用。加快良种繁育体系建设是提高畜产品产量、品质和市场竞争力的有效措施。该县紧紧抓住省级项目的机遇,以兴建黄牛冻配改良站点为切入点,两年来,累计新建黄牛冻配改良站点8个,分布盐官等8个乡镇,覆盖3200个养牛户,年平均授配母牛1800头以上。黄牛改良基础设施完善,有力促进了冻配技术的规范化、标准化操作。为了更好促进黄牛改良,项目同时还配发了冻配改良器械12套,对全年冻配改良所需冻精液氮给予资金补助,大大降低了黄牛冻配改良的成本,减轻了养牛农户的经济负担。2010年,全县黄牛冻配人员统一收费标准,每授配怀孕一头母牛只向农户收取手续费40元,国家各项补助补给冻配人员28元。黄牛冻配低成本、低标准收费,直接激发了养牛农户改良肉牛生产的积极性、自觉性,土种公牛由于饲养成本高而导致配种收费高,因此被迫逐渐淘汰。全县15个冻配改良站授配母牛数量比去年增加860头,增长幅度达到18%,黄牛冻配改良率达到19.2%。
二是政府出资奖励冻配人员,加强技术培训工作。2009年,县政府筹措资金120万元对全县新发展的养殖大户进行奖励扶持的同时,本着支持良种繁育体系建设这个关键环节的原则,对全县黄牛冻配改良站点奖励8万元。按照冻配任务完成情况对全县25名冻配人员进行奖励,每人奖金500?1000元。2010年,为了进一步搞好全县黄牛冻配改良工作,在年初对全县冻配人员进行了全面细致的技术培训。冻配改良站点由原来的12个增加至15个,能上岗的冻配技术人员由15个增加至25个。政府出资奖励不仅从资金上扶持了冻配人员,更重要的是从地位上肯定了他们的成绩,因此,冻配人员工作积极性空前高涨。
三是广泛宣传黄牛冻配改良,强化技术服务职能。通过有线电视、报纸等媒体广泛宣传,使得养殖户开始接受黄牛冻配技术。在项目实施中将黄牛冻配补贴标准以及冻配人员收费标准制作了公示牌,让广大养牛户监督。将黄牛冻配工作的责、权、利三权归一,一人一套器械,不分公有私有,只要经培训技术合格,就发给相关证件及冻配器械,在全县范围内黄牛冻配形成了竞争机制。(责、权、利三权归一即:县畜牧站统一管理全县黄牛冻配改良站点及技术人员,冻配人员在工作中得到实惠的同时,对出现的由于操作不规范等造成农户母牛损失以及器械损坏等一切后果均由自己承担)。该县石桥镇黄牛冻配改良站田文俊等15人,由于技术过硬,服务质量好,养牛户信赖,在家门口分别办起了黄牛冻配改良点,开通了黄牛冻配改良热线,方便附近养牛农户的同时,对较远的养牛户,他们骑上摩托车上门服务,受胎率在65%以上。
四是试验推广肉牛杂交模式,提高肉牛生产性能。全县黄牛冻配改良站点对冻配人员每年所做的工作都要详细记录,每个冻配人员都要对所有农户母牛发情、授配时间、授配品种、怀孕情况、产犊日期、犊牛出生重、8月龄体重等做详细记录。经过多年的黄牛冻配杂交组合试验,最后选出几个杂交优势较好模式,进行了推广。牦牛这种具有独特生物学特性的牛种,在该县几个高寒阴湿乡镇的草原上仍然饲养,存栏量1.2万头,为了防止近亲退化,近年来,从甘肃天祝草原引进天祝白牦牛102头,从青海省大通牦牛场购进含有野血牦牛血液的1/2牦牛冻精,对本地牦牛进行复壮,使牦牛体型和生长速度都得到提高。近年来在全县推广的杂交改良模式,所生产的肉犊牛抗病,生长速度快,体型大,饲料利用率高,很适合育肥牛生产,深受客商喜爱,经济效益明显。
礼县在肉牛产业大县项目建设中狠抓黄牛冻配改良黄牛冻配改良措施得力,技术有效,成为该县养牛产业化发展的助力器,为肉牛产业化发展奠定了坚实的基础。

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